Coquillettes farcies de Ricotta Tre Stelleᴹᴰ aux épinards et ail

Coquillettes farcies
de Ricotta Tre Stelleᴹᴰ
aux épinards et ail

 

Coquillettes farcies
de Ricotta Tre Stelleᴹᴰ
aux épinards et ail

Un autre délice végétarien! Le chou frisé pourrait très bien remplacer l’épinard dans cette recette.

Temps de préparation:
20 minutes 
Prête en:
30 minutes ou moins
Donne:
Donne environ 4-6 portions
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Ingrédients
Préparation
  • 12 Coquillettes
  • 1 paquet | 275 g d’épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • 1 c. à thé | 5 mL d’assaisonnement italien
  • ¼ tasse | 50 mL de basilic frais, émincé
  • 1 contenant | 475 g de fromage Ricottaextra-lisse Tre Stelleᴹᴰ
  • ¼ tasse | 50 mL de fromage Romano râpé Tre Stelleᴹᴰ 1 oeuf, battu
  • 1 pot | 700 mL de sauce pour pâtes, préparée
Préparation
  • Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire bouillir les coquillettes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
  • Égoutter et bien rincer.Préchauffer le four à 375 °F (175 °C).
  • Dans un bol moyen, ajouter les épinards, l’ail, l’assaisonnement italien, le basilic, le Ricotta et l’œuf battu ; bien mélanger.
  • Mettre de côté ou réfrigérer jusqu’au moment de l’utiliser.
  • Étendre ½ tasse de la sauce pour pâtes au fond du plat de cuisson de 9 po x 13 po.
  • Remplir chaque coquillette d’une cuiller à table pleine du mélange Ricotta et disposer dans le plat de cuisson, la garniture étant vers le haut.
  • Mettre à la cuiller le reste de la sauce pour pâtes sur les coquillettes et saupoudrer de fromage Romano.
  • Couvrir et cuire au four pendant 20 minute.
  • Retirer le couvercle et cuire 10 minutes supplémentaires